Nui bao nhiêu calo? 100 g nui chín 158 kcal, súp nui ~300

100 g nui đã luộc chín chứa khoảng 158 kcal, còn 100 g nui khô khoảng 371 kcal, theo USDA FoodData Central. Một bát súp nui thịt bằm ước tính khoảng 300 kcal, đĩa nui xào bò khoảng 475 kcal. Nui bao nhiêu calo (nui ống, nui xoắn, macaroni) phụ thuộc vào lượng nui khô và dầu nhiều hơn tên món.

Nui là món quen của bữa sáng nhanh, bữa trưa ở trường hay nồi súp cuối tuần cho cả nhà. Muốn đặt bát nui cạnh phở, bún, cơm tấm để so, bạn mở bảng calo món ăn Việt Nam.

Bài này đổi nui khô sang nui chín, cộng calo cho súp nui và nui xào, rồi gợi ý cách nấu nhẹ hơn.

Cập nhật lần cuối: 24/10/2026

1. Nui là gì, 100 g nui bao nhiêu calo?

Nui là loại pasta cắt ngắn làm từ bột mì và nước, có dạng ống, xoắn, vỏ sò hay ống cong (macaroni). Theo USDA FoodData Central, 100 g nui khô chứa khoảng 371 kcal và 13 g đạm, còn 100 g nui đã luộc chín khoảng 158 kcal, vì sợi hút nước khi luộc.

Nui và mì Ý nằm chung một mục "pasta" trong USDA, nên số 100 g giống nhau. Phần đổi gram khô sang chín cho đĩa spaghetti, bạn xem ở bài mì Ý bao nhiêu calo. Ở đây, bảng dưới đặt nui cạnh hai loại tinh bột quen của bữa Việt.

Thực phẩm (đã chín) Khẩu phần Calo Nui ống cong luộc 1 chén 240 ml (~120 g) ~190 kcal Nui luộc 100 g ~158 kcal Cơm trắng 100 g ~130 kcal Bún tươi 100 g ~108 kcal

Theo USDA FoodData Central: pasta chín không muối 158 kcal/100 g, 1 chén nui ống cong không nén 120 g; cơm trắng 130 kcal/100 g theo bài 1 bát cơm bao nhiêu calo; bún tươi 108 kcal/100 g theo bài bún bao nhiêu calo.

Nui rau củ nhiều màu, nui gạo hay nui nguyên cám có công thức khác nhau. USDA không có mục riêng cho từng loại, nên bạn xem dòng năng lượng trên 100 g ở nhãn gói.

💡 Mẹo nhanh: Cân 40 g nui khô cho một bát súp, 60 g cho một đĩa xào. Cân một lần là bạn quen mắt với lượng nui cho mỗi người.

2. Súp nui bao nhiêu calo?

1 bát súp nui thịt bằm cà rốt ước tính khoảng 300 kcal, gồm 40 g nui khô, 50 g thịt heo xay và 50 g cà rốt, theo cách Kim Phú Food cộng từ USDA FoodData Central. Đổi sang 60 g ức gà chín, bát súp nui gà còn khoảng 270 kcal. Phần nui chiếm khoảng một nửa calo của bát.

Bát súp nui Thành phần Calo cả bát Súp nui thịt bằm 40 g nui khô (~148) + 50 g thịt heo xay sống (~132) + 50 g cà rốt (~21) ~300 kcal Súp nui gà 40 g nui khô (~148) + 60 g ức gà chín (~99) + 50 g cà rốt (~21) ~270 kcal

Kim Phú Food ước tính theo USDA FoodData Central: pasta khô 371 kcal/100 g; thịt heo xay sống 263 kcal/100 g; ức gà chín 165 kcal/100 g; cà rốt sống 41 kcal/100 g. Khẩu phần là giả định của Kim Phú Food; chưa tính mỡ nổi trong nước dùng, hành, ngò.

Thịt heo xay có khá nhiều mỡ, theo bài 100g thịt heo bao nhiêu calo. Chọn nạc xay hoặc thịt gà sẽ giúp bát súp nhẹ hơn mà vẫn đủ đạm.

Nui ống cong là dạng hay dùng nấu súp; theo USDA, 1 chén nui này đã luộc (khoảng 120 g) cho khoảng 190 kcal.

3. Nui xào bò, nui xào hải sản bao nhiêu calo?

1 đĩa nui xào bò ước tính khoảng 475 kcal, còn nui xào hải sản khoảng 465 kcal, theo cách Kim Phú Food cộng từ USDA FoodData Central với 60 g nui khô và 1 thìa canh dầu. Riêng thìa dầu đã khoảng 124 kcal, tức hơn một phần tư calo của đĩa xào.

Đĩa nui xào (60 g nui khô ~223 kcal) Phần cộng thêm Calo cả đĩa Nui xào bò 70 g thăn bò sống (~107) + 1 thìa canh dầu (~124) + 30 g hành tây (~12) + 50 g cà chua (~9) ~475 kcal Nui xào hải sản 60 g tôm chín (~59) + 40 g mực (~37) + 1 thìa canh dầu (~124) + 50 g cà rốt (~21) ~465 kcal

Kim Phú Food ước tính theo USDA FoodData Central: thăn bò nạc sống 153 kcal/100 g; dầu ăn 884 kcal/100 g (1 thìa canh 14 g); hành tây 40, cà chua 18, cà rốt 41 kcal/100 g; tôm chín 99, mực 92 kcal/100 g. Nước mắm, tiêu, tỏi nêm vừa đủ thêm không đáng kể về calo.

So với bát súp, đĩa xào nặng hơn khoảng 165-205 kcal. Phần chênh đến từ thêm nui và thìa dầu. Muốn biết thêm về phần thịt, bạn xem bài 100g thịt bò bao nhiêu calo.

Tự kiểm tra 10 giây: Món nui của bạn nấu nước hay xào? Nếu nấu súp → tính khoảng 270-300 kcal mỗi bát. Nếu xào → tính khoảng 465-475 kcal mỗi đĩa, cộng thêm khi xào nhiều dầu.

4. Nui có béo không, nấu sao cho nhẹ hơn?

Nui không tự gây béo; cân nặng phụ thuộc tổng calo cả ngày so với mức tiêu hao. Theo USDA FoodData Central, 100 g nui chín khoảng 158 kcal, nhỉnh hơn 100 g cơm trắng (130 kcal). Đĩa nui xào bò khoảng 475 kcal, gần 24% mức tham chiếu 2.000 kcal/ngày của FDA.

Bạn có thể thử vài cách sau:

1. Cân nui khô trước khi luộc: 40 g cho súp, 60 g cho đĩa xào.
2. Đong dầu bằng thìa khi xào, dùng chảo chống dính để bớt dầu.
3. Chọn thịt nạc hoặc hải sản thay thịt xay nhiều mỡ.
4. Thêm rau củ vào nồi súp: cà rốt, su su, bông cải, đậu Hà Lan.
5. Hớt bớt mỡ nổi trên nồi nước dùng trước khi cho nui vào.

⚠️ Lưu ý an toàn: Nui làm từ bột mì nên có gluten. Người dị ứng lúa mì hoặc không dung nạp gluten hãy đọc nhãn và hỏi bác sĩ trước khi chọn loại nui thay thế.

Nếu bạn thích sợi dai mà nhẹ bụng cho bữa tối, bài miến bao nhiêu calo so miến gà, miến xào với bún phở.

Câu hỏi thường gặp

100g nui bao nhiêu calo?

100 g nui khô chứa khoảng 371 kcal, còn 100 g nui đã luộc chín khoảng 158 kcal, theo USDA FoodData Central. Nui chín nhẹ hơn vì sợi hút nước khi luộc. Kim Phú Food quy đổi theo năng lượng: 1 g nui khô cho khoảng 2,35 g nui chín, nên 40 g nui khô thành khoảng 94 g nui chín.

1 bát súp nui bao nhiêu calo?

1 bát súp nui thịt bằm cà rốt ước tính khoảng 300 kcal, gồm 40 g nui khô, 50 g thịt heo xay và 50 g cà rốt, Kim Phú Food tính theo USDA FoodData Central. Súp nui gà dùng 60 g ức gà chín khoảng 270 kcal. Con số chưa tính mỡ nổi trong nước dùng.

Nui xào bò bao nhiêu calo?

1 đĩa nui xào bò ước tính khoảng 475 kcal, gồm 60 g nui khô, 70 g thăn bò, 1 thìa canh dầu, hành tây và cà chua, Kim Phú Food tính theo USDA FoodData Central. Riêng thìa dầu đã khoảng 124 kcal, nên xào ít dầu hơn là cách giảm nhanh nhất.

Ăn nui có béo không?

Ăn nui không tự gây béo; cân nặng phụ thuộc tổng calo cả ngày so với mức tiêu hao. Theo USDA, 100 g nui chín khoảng 158 kcal, nhỉnh hơn 100 g cơm trắng (130 kcal). Lượng nui, dầu xào và phần thịt béo đi kèm mới quyết định món nặng hay nhẹ.

Nui và mì Ý khác nhau thế nào về calo?

Nui và mì Ý có calo gần như nhau vì cùng làm từ bột mì và nước, USDA xếp chung một mục pasta. Theo USDA FoodData Central, cả hai khoảng 371 kcal/100 g khô và 158 kcal/100 g chín. Khác biệt chủ yếu nằm ở hình dạng sợi và món nấu kèm.

Đọc tiếp:

• Bảng calo món ăn Việt Nam: tra nhanh 60+ món theo khẩu phần
• Mì Ý bao nhiêu calo? 1 đĩa 420-685 kcal tùy loại sốt
• Miến bao nhiêu calo? Miến gà, miến xào so với bún phở

Bước tiếp theo: đọc bài mì Ý bao nhiêu calo để xem loại sốt kem, sốt cà chua cộng thêm bao nhiêu khi bạn nấu nui kiểu Âu.

Thông tin trong bài mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Nguồn tham khảo:

1. Pasta, dry, enriched — FDC 169736, USDA FoodData Central — dùng cho sapo, mục 1, 2, 3 và FAQ (371 kcal, 13 g đạm mỗi 100 g).
2. Pasta, cooked, enriched, without added salt — FDC 169737, USDA FoodData Central — dùng cho sapo, mục 1, 4 và FAQ (158 kcal/100 g; 1 chén nui ống cong không nén 120 g).
3. USDA FoodData Central: Pork, fresh, ground, raw — FDC 167902 (263 kcal/100 g) · Chicken, broilers or fryers, breast, meat only, cooked, roasted — FDC 171477 (165 kcal/100 g) · Carrots, raw — FDC 170393 (41 kcal/100 g) · Beef, tenderloin, separable lean only, raw — FDC 171812 (153 kcal/100 g) · Oil, canola — FDC 172336 (884 kcal/100 g) · Onions, raw — FDC 170000 (40 kcal/100 g) · Tomatoes, red, ripe, raw — FDC 170457 (18 kcal/100 g) · Crustaceans, shrimp, cooked — FDC 175180 (99 kcal/100 g) · Mollusks, squid, mixed species, raw — FDC 174223 (92 kcal/100 g) — dùng cho sapo, mục 2, 3 và FAQ.
4. Daily Value on the Nutrition and Supplement Facts Labels — U.S. FDA — dùng cho mục 4 (mức tham chiếu 2.000 kcal/ngày).

Nội dung được đội ngũ biên tập Kim Phú Food kiểm tra nguồn và đối chiếu quy định quảng cáo thực phẩm trước khi đăng. Cập nhật lần cuối: 24/10/2026.

Kim Phú FOOD – Đồng hành cùng lối sống khỏe mạnh mỗi ngày. Sống khỏe bắt đầu từ những lựa chọn nhỏ tích cực. Chỉ cần tốt hơn 1% mỗi ngày, bạn đã tạo nên một hành trình tuyệt vời!