Chanh leo bao nhiêu calo? Quả, nước chanh leo, hạt ăn được

100 g ruột chanh leo có khoảng 97 kcal, theo USDA FoodData Central, còn một quả cỡ mẫu với chừng 18 g ruột chỉ khoảng 17 kcal. Theo USDA, ruột chanh leo (miền Nam gọi chanh dây) có khoảng 10,4 g chất xơ mỗi 100 g.

Trời hanh khô, ly nước chanh leo mát lạnh là thứ nhiều người thèm. Có người ăn quả bằng thìa, có người lọc hạt pha đường. Muốn so chanh leo với các loại quả quen khác, bạn có thể mở bảng calo trái cây.

Bài này tính calo chanh leo theo quả, theo ly nước, trả lời hạt chanh leo có ăn được không và nói rõ dinh dưỡng của quả.

Cập nhật lần cuối: 21/10/2026

1. Chanh leo bao nhiêu calo?

Chanh leo tím có khoảng 97 kcal mỗi 100 g ruột, theo USDA FoodData Central. Một quả cỡ mẫu USDA chỉ có khoảng 18 g ruột, tức chừng 17 kcal. Ruột ở đây là phần ăn được đã bỏ vỏ, thường gồm cùi vàng kèm hạt.

Khẩu phần ruột chanh leo Khối lượng Calo Chất xơ 1 quả cỡ mẫu USDA ~18 g ~17 kcal ~1,9 g 1 quả to (giả định) ~30 g ~29 kcal ~3,1 g 2 quả cỡ mẫu ~36 g ~35 kcal ~3,7 g 100 g ruột 100 g ~97 kcal ~10,4 g 1 chén ruột ~236 g ~229 kcal ~24,5 g

Kim Phú Food ước tính theo USDA FoodData Central, mục "Passion-fruit, (granadilla), purple, raw": 97 kcal và 10,4 g chất xơ mỗi 100 g; quả 18 g và chén 236 g là khẩu phần mẫu của USDA. Quả to 30 g ruột là mốc tự đặt, bạn nên cân thử.

Chanh leo ở chợ Việt có thể to hơn quả mẫu của USDA. Cách tính chắc nhất là bổ quả, nạo ruột ra cân, rồi nhân với 0,97.

So với cam khoảng 47 kcal mỗi 100 g, ruột chanh leo đậm hơn. Nhưng mỗi quả lại rất ít ruột, nên ăn một hai quả vẫn nhẹ.

2. Nước chanh leo bao nhiêu calo?

Một ly nước chanh leo pha từ ruột 2 quả và 20 g đường có khoảng 110-135 kcal, theo Kim Phú Food ước tính từ USDA. Nước ép chanh leo tím nguyên chất khoảng 51 kcal mỗi 100 g. Đường pha thêm mới là phần thay đổi nhiều nhất.

Loại nước chanh leo Khẩu phần Calo Nước ép tím nguyên chất 1 ly 247 g ~126 kcal Nước ép vàng nguyên chất 1 ly 247 g ~148 kcal Pha nhà, 2 quả + 10 g đường 1 ly + đá ~74-97 kcal Pha nhà, 2 quả + 20 g đường 1 ly + đá ~112-135 kcal

Kim Phú Food ước tính theo USDA FoodData Central: nước ép chanh leo tím 51 kcal, vàng 60 kcal mỗi 100 g; ly 247 g là khẩu phần mẫu USDA; đường kính 387 kcal/100 g. Ruột 2 quả tính 36-60 g.

Một ly nước ép nguyên chất 247 g đã có khoảng 33 g đường tự nhiên, theo Kim Phú Food ước tính từ USDA. Vì vậy bạn có thể pha loãng với nhiều nước, đá và giảm đường thêm vào.

💡 Mẹo nhanh: Pha nước chanh leo, bạn thử bắt đầu với 1 thìa cà phê đường (khoảng 16 kcal) rồi nếm. Vị chua thơm của chanh leo thường không cần nhiều đường như mình nghĩ.

Ly trà chanh leo ở quán thường có thêm syrup, cách tính tương tự trong bài trà chanh bao nhiêu calo. Nếu bạn đang tìm nước chanh vắt (quả chanh họ cam), bài uống nước chanh mỗi sáng có tốt không có số riêng.

3. Hạt chanh leo có ăn được không?

Hạt chanh leo ăn được, người ta vẫn thường xúc cả ruột lẫn hạt khi bổ quả. Theo USDA FoodData Central, ruột chanh leo có khoảng 10,4 g chất xơ mỗi 100 g, còn nước ép đã lọc chỉ còn 0,2 g. Vì vậy lọc lấy nước có thể bỏ lại phần lớn chất xơ trong bã và hạt.

Vài cách ăn hạt chanh leo dễ chịu hơn:

• Ăn bằng thìa: bổ đôi quả, xúc cả ruột lẫn hạt, nhai nhẹ hoặc nuốt luôn.
• Trộn sữa chua: rưới ruột chanh leo lên hũ sữa chua không đường.
• Pha nước giữ hạt: khuấy ruột với nước và đá, không lọc, uống bằng ống hút to.

Tự kiểm tra 10 giây: Bạn thích chanh leo vì vị chua thơm, hay vì muốn thêm chất xơ? Nếu vì vị → lọc hạt, pha ít đường là đủ. Nếu muốn thêm chất xơ → bạn có thể giữ nguyên hạt và ăn bằng thìa.

4. Tác dụng của chanh leo là gì, cần lưu ý gì?

Chanh leo cung cấp chất xơ, vitamin C, vitamin A và kali. Theo USDA, 100 g ruột chanh leo tím có 10,4 g chất xơ, 30 mg vitamin C, 64 µg vitamin A (RAE) và 348 mg kali. Đây là giá trị dinh dưỡng, không phải công dụng chữa bệnh.

Đặt các con số vào khẩu phần thật:

• Chất xơ: một quả cỡ mẫu chỉ cho khoảng 1,9 g, vì ít ruột. Muốn có thêm chất xơ, bạn có thể ăn 2-3 quả cả hạt.
• Vitamin C: một ly nước ép nguyên chất 247 g có khoảng 74 mg, gần bằng mức 75 mg/ngày NIH khuyến nghị cho nữ trưởng thành.
• Đường: 100 g ruột có khoảng 11,2 g đường tự nhiên; nước ép thì đậm đường hơn và gần như không còn chất xơ.

Muốn kết hợp chanh leo vào ly sinh tố, bạn có thể tham khảo cách tính trong bài sinh tố bao nhiêu calo.

⚠️ Lưu ý an toàn: Chanh leo khá chua. Người đau dạ dày, trào ngược nên pha loãng, tránh uống lúc bụng đói. Người tiểu đường nên tính cả đường pha thêm vào nước chanh leo và hỏi bác sĩ về lượng phù hợp.

Tóm lại, chanh leo bao nhiêu calo phụ thuộc vào ăn cả quả hay uống nước pha. Ăn bằng thìa cả hạt thì nhẹ và có thể giữ được chất xơ, còn nước chanh leo nên bớt đường.

Câu hỏi thường gặp

1 quả chanh leo bao nhiêu calo?

1 quả chanh leo cỡ mẫu USDA, với khoảng 18 g ruột ăn được, có chừng 17 kcal theo USDA FoodData Central. Quả chanh leo to ở chợ có thể nhiều ruột hơn, bạn tính theo mức 97 kcal mỗi 100 g ruột. Ruột của 2 quả mẫu chỉ khoảng 35 kcal.

Nước chanh leo bao nhiêu calo?

Một ly nước chanh leo pha từ ruột 2 quả và 20 g đường có khoảng 110-135 kcal, theo Kim Phú Food ước tính từ USDA. Phần lớn đến từ đường: 20 g đường đã khoảng 77 kcal. Nước ép chanh leo tím nguyên chất khoảng 51 kcal mỗi 100 g, một ly 247 g khoảng 126 kcal.

Hạt chanh leo có ăn được không?

Hạt chanh leo ăn được, người ta vẫn ăn cả ruột lẫn hạt khi bổ quả. Theo USDA, ruột chanh leo có khoảng 10,4 g chất xơ mỗi 100 g, còn nước ép đã lọc chỉ còn 0,2 g, nên giữ hạt có thể giúp giữ lại nhiều chất xơ hơn. Nếu không thích cảm giác lạo xạo, bạn có thể lọc hạt khi pha nước.

Uống nước chanh leo mỗi ngày có tốt không?

Uống một ly nước chanh leo ít đường mỗi ngày là một cách đổi vị cho đồ uống. Theo USDA, một ly nước ép 247 g có khoảng 74 mg vitamin C. Điều nên để ý là lượng đường pha thêm, và người đau dạ dày hay trào ngược nên pha loãng.

Chanh leo và chanh dây có phải là một không?

Chanh leo và chanh dây là một loại quả, tên khoa học Passiflora edulis. Miền Bắc thường gọi chanh leo, miền Nam gọi chanh dây. Đây không phải họ cam chanh, nên calo và dinh dưỡng khác hẳn quả chanh dùng pha nước chanh.

Đọc tiếp:

• Bảng calo trái cây: tra nhanh 17 loại quả theo 100g, 1 quả
• Uống nước chanh mỗi sáng có tốt không? Calo và lưu ý
• Mãng cầu xiêm bao nhiêu calo? 1 quả, sinh tố, trà mãng cầu

Đọc tiếp bài mãng cầu xiêm bao nhiêu calo để có thêm một loại quả chua ngọt hay xay sinh tố.

Thông tin trong bài mang tính tham khảo, không thay thế tư vấn của bác sĩ hoặc chuyên gia dinh dưỡng.

Nguồn tham khảo:

1. Passion-fruit, (granadilla), purple, raw — USDA FoodData Central (FDC 169108) — dùng cho sapo, mục 1, 3, 4 và FAQ (97 kcal; 10,4 g chất xơ; 11,2 g đường; 30 mg vitamin C; 64 µg vitamin A RAE; 348 mg kali mỗi 100 g; quả 18 g; chén 236 g).
2. Passion-fruit juice, purple, raw (FDC 169109) và Passion-fruit juice, yellow, raw (FDC 169110) — USDA FoodData Central — dùng cho mục 2, 3, 4 và FAQ (51 và 60 kcal; 13,4 g đường; 0,2 g chất xơ; 29,8 mg vitamin C mỗi 100 g nước ép tím; ly 247 g).
3. Sugars, granulated — USDA FoodData Central (FDC 169655) — dùng cho mục 2 và FAQ (387 kcal/100 g; 1 thìa cà phê 4,2 g).
4. Vitamin C — Fact Sheet for Consumers, NIH Office of Dietary Supplements — dùng cho mục 4 (khuyến nghị 75 mg/ngày cho nữ trưởng thành).

Nội dung được đội ngũ biên tập Kim Phú Food kiểm tra nguồn và đối chiếu quy định quảng cáo thực phẩm trước khi đăng. Cập nhật lần cuối: 21/10/2026.

Kim Phú FOOD – Đồng hành cùng lối sống khỏe mạnh mỗi ngày. Sống khỏe bắt đầu từ những lựa chọn nhỏ tích cực. Chỉ cần tốt hơn 1% mỗi ngày, bạn đã tạo nên một hành trình tuyệt vời!